Hering in Gelee mit Ei
- Artikel-Nr.: 90002
Die Zubereitung von Hering in Gelee mit Ei…
Für unseren Hering in Gelee verwenden wir sorgfältig in Portionsstücke geschnittene Heringsfilets, die wir in einem Würzbad kochen und anschließend von Hand in Schalen legen. Bevor der Hering mit klarem Gelee gespiegelt wird, garnieren wir ihn liebevoll mit einer Eischeibe.
Abelmann-Qualität pur.
Ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Fischeinwaage: ca. 50 % vom Nettogewicht
Portionen: 250g Becher = 2 Stück 1.000g Schale = 8 Stück
Mindesthaltbarkeit:
Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 60 Tage haltbar.
Zutaten:
50% gekochte Heringshappen (Hering, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürzextrakte), Wasser, Branntweinessig, Speisegelatine, 3% Eischeiben (Vollei, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure), Speisesalz, Gewürzextrakte, Süßungsmittel: Saccharin-Natrium. Hering (Culpea harengus, gefangen mit Schleppnetzen im Nordostatlantik/ in der Nordsee)
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
- Energie: 494 (kJ) (119 kcal)
- Fett: 7,7g -davon gesättigte Fettsäuren: 2,7g
- Kohlenhydrate: 0,4g -davon Zucker: 0,1g
- Eiweiß: 12,0g
- Salz: 2,1g
So kenn´ und liebe ich Hering in Gelee aus meiner Kindheit . . .
. . . und kann ihn heute wieder geniessen ! Optisch fehlt nur noch eine Scheibe Karotte,
dann wäre er perfekt !
Geleehering, wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne . . . einfach köstlich !
Es lohnt sich wirklich, Hering in Gelee bei Abelmann zu kaufen und nicht irgendein Produkt aus dem Supermarkt. Geschmack und handwerkliche Zubereitung sind Spitze !