Rollmops

Die Zubereitung…

Für unseren Rollmops lassen wir Heringsfilets nach traditioneller, hauseigener Rezeptur in Fässern reifen. Anschließend verlesen wir sie von Hand und versehen sie mit einem Gurkenstück, um sie nun sorgfältig zu kleinen Rollmöpsen zu drehen. Unser süßsaurer Aufguss macht den Rollmops besonders zart und verleiht ihm eine angenehm liebliche Note. Der Rollmops wird ohne künstliche Konservierungsstoffe hergestellt.

Inhalt / Abtropfgewicht:

• Inhalt 500g / Abtropfgewicht 250g
• Inhalt 1.000g / Abtropfgewicht 650g
• Inhalt 3.000g / Abtropfgewicht 2.000g

Mindesthaltbarkeit:

Ab Werk: Bei Temperaturen von + 2°C bis + 7°C mindestens 42 Tage haltbar.

Zutaten:

65%-72 % Rollmops (marinierte Heringsfilets (Hering, Essig, Speisesalz), 15 % Gurken), Aufguss (Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürzextrakte, Süßungsmittel: Acesulfam-K, Saccharin-Natrium) Hering (Clupea harengus, gefangen in der Nordsee, Schleppnetze)

Nährwerte:

100g enthalten durchschnittlich:

• Energie: 591 (kJ) (141 kcal)
• Fett: 7,8g -davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
• Kohlenhydrate: 2,0g -davon Zucker: 0,1g
• Eiweiß: 15,8g
• Salz: 3,0g

Verzehrempfehlung:

Genießen Sie unseren Gabelrollmops zu unserem Kartoffelsalat mit Ei. Der Gabelrollmops ist nach dem Abtropfen verzehrfähig.